题名:
中国饮食文化   / 罗华志著 ,
ISBN:
978-7-5638-3622-2 价格： CNY48.00
语种:
chi
载体形态:
157页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 首都经济贸易大学出版社 出版日期： 2024
内容提要:
本书对中国饮食文化形成、发展的历史脉络做了梳理，对中国饮食文化的基本内涵和基本特征进行了阐述，在此基础上，分专项介绍了中国饮食文化的独有元素——炒菜和筷子。 
主题词:
饮食   文化 中国
中图分类法:
TS971.2 版次： 5
主要责任者:
罗华志 著
附注:
中国如斯/任定成主编