题名:
食家风范
/ 朱振藩著 ,
ISBN:
978-7-5225-1202-0 价格： CNY48.00
语种:
chi
载体形态:
188页 21cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
九州出版社
出版日期： 2024
内容提要:
本书共收录18篇文章，介绍20位举足轻重的近现代食家，并从他们的饮食生涯、著作、人生阅历及传记中，一窥近代各地的饮食风貌。
主题词:
饮食
文化
中国
中图分类法:
TS971.2 版次： 5
主要责任者:
朱振藩
著