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题名:
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北京人的饮食生活 [ 专著] bei jing ren de yin shi sheng huo / 万建中，姜文华著 , |
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ISBN:
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978-7-200-18162-3 价格： CNY85.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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305页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京出版社 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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本书共九章，内容包括：北京饮食文化的渊源、北京饮食文化的现代进程、北京饮食的突出个性、北京饮食的历史叙事、京城小吃、饮食场所、节令饮食、北京饮食与语言民俗、北京饮食生活中的礼俗。 |
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主题词:
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饮食 文化 北京 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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万建中 wan jian zhong 著 |
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主要责任者:
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姜文华 jiang wen hua 著 |