题名:
吃的营养与治疗   [ 专著] chi de ying yang yu zhi liao / (美)阿德勒·戴维斯著 , 董乐乐译
ISBN:
978-7-5390-9809-8 价格： CNY59.90
语种:
chi
载体形态:
12,287页 24cm
出版发行:
出版地： 南昌 出版社： 江西科学技术出版社 出版日期： 2025.12
内容提要:
本书介绍了有关营养学方面的知识，使读者了解复杂的人体构造，了解人类生长所需的物质是什么。许多所谓的“突发性疾病”其实是多年营养不良造成的；低糖和低脂肪食疗对糖尿病患者有帮助；某些维生素的确对防治癌症有很大的功效；正在长牙的儿童绝不可使用抗生素等，阐释营养如何参与细胞修复、激素调节及免疫防御。 
主题词:
营养卫生  
中图分类法:
R15-49 版次： 5
主要责任者:
戴维斯 dai wei si 著
次要责任者:
董乐乐 dong le le 译
责任者附注:
阿德勒·戴维斯(Adelle Davis)，美国知名的营养学专家，毕业于加利福尼亚大学伯克利分校，曾在哥伦比亚大学进修，并在南加州大学医学院获得生物化学硕士学位。她曾在纽约的白尔文医院及福特罕姆医院中接受营养学培训，而后担任加州亚勒美达国家健康诊疗中心及好莱坞分部的营养顾问。阿德勒·戴维斯是一位营养学领域的拓荒者，她帮助千千万万读者注重日常饮食的营养，尽可能免于疾病的痛苦。