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题名:
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素食的力量 [ 专著] su shi de li liang / 杨国安，黄淑芬主编 , |
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ISBN:
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978-7-5232-3264-4 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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273页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 世界图书出版广东有限公司 出版日期： 2026 |
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内容提要:
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本书以素食文化为独特切入点，跳出“非素即荤”的认知误区，凭借翔实严谨的科学数据与权威研究成果，清晰界定“健康素食”的核心价值与“不健康素食”的潜在风险，为读者搭建起科学认知素食的理论框架。书中内容兼具广度与深度，不仅系统梳理153种日常素食食材的营养特性，更详解171种功能性素食的适配场景；针对16种常见疾病与不同生理阶段、健康需求的人群，精准提供125种素食药膳方，将理论知识转化为可落地的饮食方案。 |
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主题词:
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素菜 食物养生 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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其它题名:
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健康素食新概念 |
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主要责任者:
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杨国安 yang guo an 主编 |
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主要责任者:
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黄淑芬 huang shu fen 主编 |