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题名:
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带你熟悉并欣赏身边的化学世界 [ 专著] dai ni shu xi bing xin shang shen bian de hua xue shi jie / (美)K. 亨德里克森(K. Hendrickson)著 , 冯晶晶译 |
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ISBN:
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978-7-5699-6452-3 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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184页 彩图，彩照，地图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京时代华文书局 出版日期： 2026.05 |
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内容提要:
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本书以人们在日常生活中几乎每天都接触的水为切入点，介绍了溶液、溶质、溶剂、离子化合物、电解质、酸、碱，以及硬水、软水等的形成机制，阐释了溶液中各物质分子的成键原理及测量溶液酸碱度的方法，分析了人体内各物质与血液酸碱度之间的关联及酸乳制品内部发生的化学反应过程，还就瓶装水、自来水等饮用水的安全性及水污染带来的负面影响给出了指导措施。 |
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主题词:
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化学 |
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中图分类法:
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O6-49 版次： 5 |
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主要责任者:
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亨德里克森 heng de li ke sen 著 |
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次要责任者:
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冯晶晶 feng jing jing 译 |
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责任者附注:
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K.亨德里克森（K. Hendrickson），化学博士，美国亚利桑那州立大学分子科学学院高级讲师，主要研究科学传播、科学社区与大众之间的关系。他坚持创作化学科普读物，将繁杂的化学知识与现实生活相结合，在注重科学性的同时，兼顾可读性和趣味性。他的科普作品自上市以来就广受读者欢迎，“带你熟悉并欣赏身边的化学世界”系列还入选美国化学教材。 |