题名:	一口万年 [ 专著] yi kou wan nian / 李凯著 ,
ISBN:	978-7-5207-4629-8 价格： CNY75.00
语种:	chi
载体形态:	340页图，照片，书影 21cm
出版发行:	出版地：北京出版社：东方出版社出版日期： 2026.01
内容提要:	本书借助大量古典文献资料及考古研究成果，梳理数千年中华美食的历史传承、文化血脉。书中有炙、膏肓等与美食密切相关的汉字、词汇源流，有对炉灶等炊具的历史考察，有古代帝王将相、名士以及寻常百姓的饮食趣事，是一部“故事中的美食文化史”。
主题词:	饮食文化中国
中图分类法:	TS971.2 版次： 5
其它题名:	美食里的中华文明
主要责任者:	李凯 li kai 著
责任者附注:	李凯，北京师范大学历史学院副教授，历史学博士，研究方向为中国古代史。出版有《先秦巡狩研究》《至味人生：三千年饮食文化与人物风流》等著作。