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题名:
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燃料·食料
[
专著]
ran liao· shi liao
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郑贞文编
,
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语种:
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chi
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载体形态:
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155页
图
19cm
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出版发行:
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出版地：
上海
出版社：
商务印书馆
出版日期：
1931
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内容提要:
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本书分燃烧、碳素、碳酸气、碳氢化物、糖类和淀粉、酒精、脂肪蛋白质及其他食品8部分。
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主题词:
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燃料
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主题词:
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食品
原料
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中图分类法:
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TQ038.1-49
版次：
4
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中图分类法:
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TS202.1-49
版次：
4
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主要责任者:
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郑贞文
zheng zhen wen
编
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版次:
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再版
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索书号:
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TQ038.1-49/8720
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