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题名:
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创意料头花制作180例 [ 专著] Chuang Yi Liao Tou Hua Zhi Zuo 1 8 0 Li / 郭建忠编著 , |
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ISBN:
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7-5019-4839-9 价格： CNY16.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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95页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书在介绍料头花的制作要领的基础上，展示了180款料头花的造型，分为动物类、植物类、其他类三部分，每种料头花都介绍了主料和辅料，并配有样式图形，有的还提供了起首示意图。 |
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主题词:
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菜谱 装饰雕塑 中国 |
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中图分类法:
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TS972.114-64 版次： 4 |
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主要责任者:
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郭建忠 guo jian zhong 编著 |
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ISSN:
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7-5019-4839-9 价格： |
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索书号:
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1 |