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题名:
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江南风俗图录 [ 专著] jiang nan feng su tu lu / 仲富兰著 , |
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ISBN:
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978-7-5326-6239-5 价格： CNY128.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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246页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海辞书出版社 出版日期： 2025 |
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内容提要:
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本卷以数百幅高清图像与翔实史料，构筑江南饮食文化的视觉史诗。书中不仅收录江南糕点、水上捕鱼场景等经典画面，更以人类学视角捕捉水乡晨雾中茶市的竹椅沸盏、中秋家宴上桂花糖芋艿的暖香流转等动态民俗。特别甄选历代竹枝词与《清嘉录》等文人笔记中的饮食轶闻，深入解读莼鲈之思背后的乡邦情结、腌笃鲜配伍中的节气哲学、船点造型里的吉祥寓意等文化逻辑。 |
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主题词:
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风俗习惯 华东地区 |
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主题词:
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饮食 文化 华东地区 |
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中图分类法:
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K892.45 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS971.2(2)-64 版次： 5 |
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其它题名:
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饭稻羹鱼 |
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主要责任者:
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仲富兰 zhong fu lan 著 |
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附注:
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舌尖百载的五味风华 |
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附注:
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国家出版基金项目 “十四五”国家重点出版物出版规划项目 国家出版基金资助项目 上海文化发展基金会图书出版专项资金资助项目 |
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索书号:
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K892.45/2538:1 |