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题名:
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宴席设计实务 yan xi she ji shi wu / 肖炜主编 , |
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ISBN:
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978-7-5647-9342-5 价格： CNY36.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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157页 图，照片 26cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 电子科技大学出版社 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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本书共6个项目，分别为走近宴席和宴席设计，宴席菜品与菜单设计，宴席酒水设计，宴席场景、台形与台面设计，宴席服务设计，主题宴席设计。 |
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主题词:
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宴会 设计 |
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中图分类法:
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TS972.32 版次： 5 |
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主要责任者:
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肖炜 xiao wei 主编 |
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附注:
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校企合作烹任专业新形态教材 互联网+职教改革新理念教材 |
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索书号:
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TS972.32/9285 |