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题名:
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家常小炒看这本就够了 jia chang xiao chao kan zhe ben jiu gou le / 张婷编著 , |
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ISBN:
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978-7-5727-2324-7 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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152页 彩图 15cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2026 |
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内容提要:
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本书属于家常烹饪实用手册，立足日常烹饪需求，为读者提供系统化的家常菜谱指导。全书将常见食材划分为时蔬、杂菌、豆制品、蛋肉、海鲜五大类别，涵盖近50种食材，精选100余道实用家常菜谱。每道菜谱均详细介绍食材、调料与制作步骤，同步搭配食用功效、营养搭配及炒制时间速查内容，并专门设置炒菜入门知识与实操提示，兼顾易学性与实用性。 |
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主题词:
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家常菜肴 炒菜 |
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中图分类法:
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TS972.127 版次： 5 |
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主要责任者:
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张婷 zhang ting 编著 |
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附注:
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winshare文轩 |
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索书号:
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TS972.127/1340 |