|
题名:
|
中国历代流行饮食 [ 专著] zhong guo li dai liu xing yin shi / 张卉著 , |
|
ISBN:
|
978-7-214-29528-6 价格： CNY88.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
181页 图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 南京 出版社： 江苏人民出版社 出版日期： 2024 |
|
内容提要:
|
本书以朝代顺序为线索展开叙述，起于夏朝，终于清朝，共分为八章，每一章原则上分为民间饮食和宫廷贵族饮食两大类，展现古代不同阶层的饮食风貌。书中除了介绍历代流行饮食，还间或出现古代的饮食礼仪、饮食餐具、饮食逸事等。 |
|
主题词:
|
饮食 文化 中国 古代 |
|
中图分类法:
|
TS971.2(2) 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
张卉 zhang hui 著 |
|
索书号:
|
TS971.2/1240 |