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题名:
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营养学实验与指导 ying yang xue shi yan yu zhi dao / 金邦荃主编 , 孙桂菊等副主编 |
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ISBN:
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978-7-5641-1165-6 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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207页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 东南大学出版社 出版日期： 2008.4 |
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内容提要:
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本书内容包括：食品营养成分分析，人体营养状况评估，膳食调查与食谱设计，营养学试验设计，营养宣教与社区服务等。 |
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主题词:
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营养学 实验 |
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主题词:
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营养学 |
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中图分类法:
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R151-33 版次： 4 |
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主要责任者:
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金邦荃 jin bang quan 主编 |
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次要责任者:
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孙桂菊 sun gui ju 副主编 |
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附注:
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南京师范大学“十一五”重点建设教材 |
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附注:
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并列题名：Experiments and instructions of nutriology |
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责任者附注:
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金邦荃，教授，博士研究生导师，从事营养学教学和研究20年，获得国家发明专利2项。 |
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索书号:
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R151-33/8004 |