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题名:
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川味火锅
chuan wei huo guo
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吴万里,张正雄编著
,
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ISBN:
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7-5364-0635-5
价格：
CNY1.30
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语种:
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chi
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载体形态:
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76页
彩图
19cm
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出版发行:
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出版地：
成都
出版社：
四川科学技术出版社
出版日期：
1988.7
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内容提要:
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本书介绍了川味火锅的特点,起源和发展以及火锅的结构形成等。
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主题词:
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菜谱,火锅
四川
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中图分类法:
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TS972.1
版次：
4
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主要责任者:
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吴万里
wu wan li
编著
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主要责任者:
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张正雄
zhang zheng xiong
编著
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补充题名:
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川味 火锅
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索书号:
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TS972.1/6020
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