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题名:
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食说新语 shi shuo xin yu / 邱庞同著 , |
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ISBN:
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978-7-80713-604-0 价格： CNY24.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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299页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 济南 出版社： 山东画报出版社 出版日期： 2008.4 |
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内容提要:
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本书汇集了作者关于中国古代烹饪技艺、菜肴、面点、饮食风俗、饮食书籍、饮食名人等方面考释、史话、漫谈类文章。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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主题词:
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饮食 |
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主题词:
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文化 |
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中图分类法:
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TS971-53 版次： 4 |
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其它题名:
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中国饮食烹饪探源 |
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主要责任者:
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邱庞同 qiu pang tong 著 |
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附注:
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其他题名：中国饮食烹饪探源 |
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责任者附注:
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邱庞同(1944-)，北京师范大学中文系毕业。现从事中国饮食烹饪史的教学和研究工作。 |
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索书号:
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TS971-53/7227 |