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题名:
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30种炸鸡秘方曝光 30 zhong zha ji mi fang pu guang / 高钢辉著 , |
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ISBN:
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7-81036-547-9 价格： CNY15.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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46页 29cm |
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出版发行:
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出版地： 汕头 出版社： 汕头大学出版社 出版日期： 2003 |
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内容提要:
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本书介绍了小香鸡腿、麦乐鸡块等炸鸡的制作方法。 |
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主题词:
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鸡肉 食谱 |
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主题词:
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鸡肉 |
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主题词:
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食谱 |
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中图分类法:
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TS972.125 版次： 4 |
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主要责任者:
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高钢辉 gao gang hui 著 |
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责任者附注:
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高钢辉，生于香港。现任景文技术学院餐饮管理科中餐技术讲师。出版著作有《鱼浆的料理百味》等。 |
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索书号:
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TS972.125/0277 |