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题名:
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餐巾折花 can jin zhe hua / 陈萌编著 , 王勇摄影 |
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ISBN:
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978-7-122-03667-4 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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66页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2009.1 |
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内容提要:
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本书主要介绍杯花(植物篇和动物篇)、盘花近60例餐巾折花的制作图解，所选品种均为时下高档宴席中使用的流行品种。 |
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主题词:
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餐厅 装饰 |
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主题词:
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餐厅 |
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主题词:
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装饰 |
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中图分类法:
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TS972.32 版次： 4 |
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主要责任者:
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陈萌 chen meng 编著 |
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次要责任者:
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王勇 wang yong 摄影 |
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责任者附注:
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陈萌，高级服务技师，现任北京便宜坊烤鸭集团便宜坊哈德门店宴会主管。 |
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索书号:
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TS972.32/7964 |