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题名:
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食物纤维与人体健康 shi wu xian wei yu ren ti jian kang / 黄念君，杨正时编著 , |
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ISBN:
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978-7-5082-5569-9 价格： CNY10.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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152页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2009.5 |
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内容提要:
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本书主要介绍了人体第六营养素食物纤维的发现，食物纤维使人健康，食物纤维防治疾病，并认为车前子、海藻、甲壳素和壳聚糖均是很好的且有效的食物纤维，另外，详细叙述了如何观察和更有效地摄取食物纤维的各种方法，同时还介绍了营养丰富的排毒养颜食物魔芋、西瓜等。 |
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主题词:
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食物营养 关系 |
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主题词:
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食物营养 |
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主题词:
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健康 |
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中图分类法:
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R151.4 版次： 4 |
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主要责任者:
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黄念君 huang nian jun 编著 |
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主要责任者:
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杨正时 yang zheng shi 编著 |
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索书号:
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R151.4/4037 |