|
题名:
|
大厨教做韩式家常菜 da chu jiao zuo han shi jia chang cai / (韩)熊津出版社编辑部编著 , 崔冬梅译 |
|
ISBN:
|
978-7-5384-4167-3 价格： CNY25.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
151页 图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2009.5 |
|
内容提要:
|
本书介绍了44种美味鲜汤的做法，14种制作肉类料理的简单方法，36种高级韩式泡菜的分解做法，10种火锅的简单做法，50道最有档次的宴客料理，果盘和3种小甜点的做法等。 |
|
主题词:
|
菜谱 韩国 |
|
主题词:
|
菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.183.126 版次： 4 |
|
次要责任者:
|
崔冬梅 cui dong mei 译 |
|
主要团体责任者:
|
韩国熊津出版社编辑部 han guo xiong jin chu ban she bian ji bu 编著 |
|
索书号:
|
TS972.183.126/2138 |