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题名:
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巧手一招鲜 [ D] qiao shou yi zhao xian / 史正良著 , |
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ISBN:
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978-7-5364-6488-9 价格： CNY18.50 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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79页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2008.9 |
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内容提要:
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本书内容包括：美味凉菜面面观，热菜烹制秘诀，大千干烧鱼，酸菜土豆汤等。 |
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主题词:
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菜谱 四川省 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182.71 版次： 4 |
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主要责任者:
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史正良 shi zheng liang 著 |
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责任者附注:
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史正良，国家级高级烹调技师，中国烹饪协会副会长。 |
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索书号:
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TS972.182.71/5010 |