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题名:
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图解花色冷拼 [ D] tu jie hua se leng pin / 韦昔奇等著 , |
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ISBN:
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978-7-5364-6540-4 价格： CNY29.50 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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100页 27cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2008 |
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内容提要:
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本书内容覆盖花卉类、动物类、鱼类、植物类、山水类、人物类和扇类等，每个作品都有详细的分步图片和文字说明，读者可直观地掌握作品的整个拼摆过程。 |
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主题词:
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凉菜 食品雕刻 |
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中图分类法:
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TS972.114-64 版次： 4 |
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主要责任者:
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韦昔奇 wei xi qi 等著 |
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附注:
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并列题名：Cooking illustrations |
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索书号:
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TS972.114-64/5260 |