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题名:
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用各种小家电做85道好菜 yong ge zhong xiao jia dian zuo 85 dao hao cai / 王振权著 , |
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ISBN:
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978-7-81117-553-0 价格： CNY16.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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131页 彩图 19×21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业大学出版社 出版日期： 2008.10 |
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内容提要:
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本书将介绍厨房小家电的功能和用法，并介绍每道菜正统瓦斯炉的料理法，及改用其他小家电还能怎么做等。 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 4 |
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主要责任者:
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王振权 wang zhen quan 著 |
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责任者附注:
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王振权，台湾高雄餐旅学院中餐厨艺系毕业，现为晶华酒店厨师。 |
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索书号:
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TS972.12/1007 |