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题名:
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500酱料大全 500 jiang liao da quan / 王景茹等著 , |
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ISBN:
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978-7-5436-5076-3 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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244页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2009.1 |
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内容提要:
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本书收录了500种酱汁、酱料，并介绍了各式酱料的制法、口味、保存方法等，全书分三部分，包括：酱料基础知识、45种旗舰级经典美味酱料、世界各国酱料精选等。 |
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主题词:
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调料酱 制作 |
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主题词:
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调料酱 |
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主题词:
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制作 |
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中图分类法:
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TS264.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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王景茹 wang jing ru 等著 |
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附注:
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并列题名：500 sauce and cookbook |
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索书号:
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TS264.2/1094 |