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题名:
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创新陶艺蛋糕 chuang xin tao yi dan gao / 刘科元编著 , |
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ISBN:
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978-7-122-04729-8 价格： CNY35.00(含光盘) |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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76页 图 24cm 光盘1片 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2009.4 |
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内容提要:
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本书介绍了76款造型别致、赏心悦目的陶艺蛋糕的制作方法，每款都附有8步详细的分解步骤。 |
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主题词:
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糕点 制作 |
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主题词:
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糕点 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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刘科元 liu ke yuan 编著 |
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责任者附注:
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刘科元，深圳市刘科元艺术蛋糕培训学校校长，国家西式面点高级技师。 |
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索书号:
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TS213.2/0090 |