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题名:
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跟大师学做家常菜 gen da shi xue zuo jia chang cai / 文怡，李铁钢编著 , |
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ISBN:
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978-7-5064-5334-9 价格： CNY19.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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96页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2009.1 |
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内容提要:
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本书由四组内容组成，其中包括凉菜、热菜、汤煲、主食和点心的制作方法和步骤。在这本书里，没有那些主妇们看不懂的专业术语，没有含糊不清的用量，而代之的是精确，和多年来学厨、入厨的经验分享、贴心叮嘱。 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 4 |
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主要责任者:
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文怡 wen yi 编著 |
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主要责任者:
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李铁钢 li tie gang 编著 |
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责任者附注:
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文怡，曾主持CCTV-1《天天饮食》，现为BTV-7《食全食美》及旅游卫视《那小嘴厨房》的节目主持人。 |
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责任者附注:
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李铁钢，国际烹饪大师，中国烹饪大师，高级烹饪技师等职。 |
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索书号:
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TS972.12/0003 |