|
题名:
|
家庭烹饪一本通 jia ting peng ren yi ben tong / 陈曦，陈卓编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5019-6566-3 价格： CNY29.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
217页 插图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2009.1 |
|
内容提要:
|
本书共分十个部分，分别介绍了家庭烹饪中涉及的各种知识，如食材的选购、加工、保存方法，厨房用具和电器的选购及使用方法，家庭营养配餐等。 |
|
主题词:
|
烹饪 方法 中国 |
|
主题词:
|
烹饪 |
|
主题词:
|
方法 |
|
中图分类法:
|
TS972.117 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
陈曦 chen xi 编著 |
|
主要责任者:
|
陈卓 chen zhuo 编著 |
|
附注:
|
华文图景 |
|
索书号:
|
TS972.117/7908 |