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题名:
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正宗北方家常菜 zheng zong bei fang jia chang cai / 宣为民，张恩来编著 , |
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ISBN:
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978-7-5308-4193-8 价格： CNY8.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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47页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 天津 出版社： 天津科学技术出版社 出版日期： 2008.9 |
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内容提要:
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本书介绍的菜品有：板炸里脊、西法肉串、包炸仔鸡、脆皮炸鸡、西式炸鸡、香酥鸭子、炸凤尾虾等。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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其它题名:
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炸 |
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主要责任者:
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宣为民 xuan wei min 编著 |
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主要责任者:
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张恩来 zhang en lai 编著 |
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附注:
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其他题名：炸 |
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责任者附注:
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宣为民，现任山西省临汾市工商联会长、临汾市人大党委。 |
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责任者附注:
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张恩来，特级烹调师。 |
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索书号:
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TS972.182/3007:2 |