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题名:
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水果 营养 健康 shui guo ying yang jian kang / 张德纯，张蘅编著 , |
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ISBN:
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978-7-117-11493-6 价格： CNY24.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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11,203页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民卫生出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书分为基础篇、问答篇和食用篇三部分。介绍了果品的科学分类以及有关果品营养的相关知识，对日常食用果品时遇到的一些问题，作出了较详细的解答，并介绍了七大类水果中的67个果品。 |
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主题词:
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水果 食品营养 |
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主题词:
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水果 |
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主题词:
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食品营养 |
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中图分类法:
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R151.3 版次： 4 |
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其它题名:
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今天你吃水果了吗 |
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主要责任者:
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张德纯 zhang de chun 编著 |
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主要责任者:
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张蘅 zhang heng 编著 |
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附注:
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其他题名：今天你吃水果了吗 |
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责任者附注:
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张德纯，中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员、室主任。 |
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责任者附注:
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张蘅，现从事医疗管理和营养学研究工作。 |
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索书号:
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R151.3/1325 |