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题名:
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中国人最爱吃的120种糕点 zhong guo ren zui ai chi de 120 zhong gao dian / 王文侠编著 , |
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ISBN:
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978-7-5430-4307-7 价格： CNY23.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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186页 25cm |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 武汉出版社 出版日期： 2009.8 |
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内容提要:
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本书收录了全国各个地方人们所喜爱的传统糕点120种，介绍了各种糕点的制作方法，还对各种糕点的历史渊源及其传奇进行了考证和论述。 |
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主题词:
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糕点 制作 中国 |
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主题词:
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糕点 |
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主题词:
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制作 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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王文侠 wang wen xia 编著 |
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索书号:
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TS213.2/1045 |