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题名:
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餐饮店五日通 can yin dian wu ri tong / 祝文欣主编 , |
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ISBN:
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978-7-80234-334-4 价格： CNY26.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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173页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国发展出版社 出版日期： 2009.4 |
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内容提要:
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本书通过对餐饮业的长期调查和研究，为餐饮店经营者解读餐饮业的内在经营规律，介绍营销技巧，抛砖引玉地启发经营者的创业思路。针对初次开餐馆的朋友，编者从开餐馆筹备，经营技巧，经营理念，菜单制作，服务技能及宗旨等方面细节入手，进行务实的分析和讲解。 |
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主题词:
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饮食业 商业经营 |
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主题词:
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饮食业 |
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主题词:
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商业经营 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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祝文欣 zhu wen xin 主编 |
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附注:
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中国零售业提升业绩必选培训教材 |
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责任者附注:
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祝文欣，中国零售业著名营销管理专家，中国连锁经营协会零售业顾问。 |
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索书号:
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F719.3/3147 |