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题名:
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葡萄酒自酿漫谈 pu tao jiu zi niang man tan / 彭德华, 曹建宏编著 , |
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ISBN:
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978-7-122-06873-6 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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158页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书共分六章，内容包括：酿酒葡萄、葡萄酒基本知识、葡萄酒自酿、葡萄酒若干问题解答、葡萄酒的感官检验、葡萄酒鉴赏。 |
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主题词:
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葡萄酒 酿造 |
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中图分类法:
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TS262.6 版次： 4 |
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主要责任者:
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彭德华 peng de hua 编著 |
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主要责任者:
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曹建宏 cao jian hong 编著 |
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附注:
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并列题名：A free discussion about self-brewed wine |
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索书号:
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TS262.6/4224 |