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题名:
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中国丸子500种 zhong guo wan zi 500 zhong / 马凤琴等编著 , |
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ISBN:
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7-80684-093-1 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,410页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 大连 出版社： 大连出版社 出版日期： 2003 |
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内容提要:
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本书介绍了500种丸子的原料和做法，包括国内地方传统风味品种、名师、名店、名牌品种、创新品种、民族品种、寺院品种以及宫廷品种等内容。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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主要责任者:
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马凤琴 ma feng qin 编著 |
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索书号:
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TS972.182/1221 |