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题名:
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营养与膳食 ying yang yu shan shi / 张金梅主编 , |
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ISBN:
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978-7-04-027652-7 价格： CNY19.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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183页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 高等教育出版社 出版日期： 2009.8 |
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内容提要:
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本书分七章，内容包括热能与营养素，各类食物的营养价值，合理营养与膳食，营养调查，医院膳食等。 |
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主题词:
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食品营养 膳食 |
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主题词:
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食品营养 |
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主题词:
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膳食 |
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中图分类法:
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R151.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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张金梅 zhang jin mei 主编 |
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附注:
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普通高等教育与“十一五”规划教材 护理、临床、基础、预防、口腔、药学等专业用 |
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索书号:
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R151.3/1318 |