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题名:
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四川美味菌类菜谱 [ 专著] si chuan mei wei jun lei cai pu / 周玲等编著 , |
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ISBN:
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7-5364-4788-4 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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385页 照片 19cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2001 |
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内容提要:
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本书收集了多年来四川地区用川菜烹调方法制作的美味菌类菜谱，并结合自己的实践，汇集成册，奉献给读者。 |
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主题词:
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食用菌 菜谱 四川 |
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中图分类法:
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TS972.123 版次： 4 |
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主要责任者:
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周玲 zhou ling 编著 |
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ISSN:
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7-5364-4788-4 价格： |
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索书号:
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10 |