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题名:
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肉食 rou shi / “大众菜谱”编写组编 , |
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ISBN:
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7-5019-4313-3 价格： CNY8.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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121页 彩图 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2004 |
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内容提要:
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本书分：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉五部分介绍了肉类食品的烹饪方法，内容包括：“东坡肉”、“黑椒牛柳”、“炒羊肉片”、“栗子烧鸡”、“盐水鸭”等。 |
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主题词:
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肉类 菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.125 版次： 4 |
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主要团体责任者:
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大众菜谱编写组 da yin cai pu bian xie qu 编 |
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索书号:
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TS972.125/4270 |