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题名:
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巴蜀炒菜
[
D]
ba shu chao cai
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罗光主编
,
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ISBN:
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7-5364-5388-4
价格：
CNY15.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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233页
图
21cm
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出版发行:
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出版地：
成都
出版社：
四川科学技术出版社
出版日期：
2004
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内容提要:
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详细介绍了233种巴蜀炒菜的制作过程、操作要领及特色。
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主题词:
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菜谱
四川省
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中图分类法:
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TS972.182.71
版次：
4
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主要责任者:
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罗光
luo guang
主编
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索书号:
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TS972.182.71/6020
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