题名:
巴蜀蒸菜
[ D]
ba shu zheng cai / 罗光主编 ,
ISBN:
7-5364-5427-9 价格： CNY14.00
语种:
chi
载体形态:
218页 图 21cm
出版发行:
出版地： 成都 出版社：
四川科学技术出版社
出版日期： 2004
内容提要:
详述了218种巴蜀蒸菜的制作方法、操作要领及特色。
中图分类法:
TS972.182.71 版次： 4
主要责任者:
罗光
luo guang 主编
索书号:
TS972.182.71/6020