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题名:
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炖补大全 dun bu da quan / 李阿树著 , |
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ISBN:
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7-5019-4197-1 价格： CNY16.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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83页 图 19×21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2004 |
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内容提要:
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本书介绍了“姜母鸭”、“麻油腰子汤”、“苦瓜排骨汤茶”等补汤的制作方法和过程。 |
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主题词:
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保健 汤菜 |
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主题词:
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保健 |
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主题词:
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汤菜 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.161 版次： 4 |
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主要责任者:
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李阿树 li a shu 著 |
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附注:
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并列题名：Nourishing collection for braising dishes |
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索书号:
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TS972.161/4024 |