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题名:
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私房菜谱 si fang cai pu / 二毛主编 , 李明，谢光帝副主编 |
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ISBN:
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7-5019-4350-8 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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199页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2004 |
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内容提要:
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本书收录整理的私房菜涉及到孔府、谭家、彭玉麟、谭廷铠、苗族土司、秦淮八艳等一些旧时官宦或文人墨客的部分吃法。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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主要责任者:
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二毛 er mao 主编 |
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次要责任者:
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李明 li ming 副主编 |
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次要责任者:
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谢光帝 xie guang di 副主编 |
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附注:
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各地食客、大厨自选 |
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责任者附注:
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私房菜谱采风组编 |
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索书号:
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TS972.182/1070 |