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题名:
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餐馆经营得失谈
can guan jing ying de shi tan
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苏信著
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ISBN:
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7-80655-472-6
价格：
CNY23.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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354页
照片
21cm
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出版发行:
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出版地：
广州
出版社：
广州出版社
出版日期：
2004
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内容提要:
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本书涵盖餐馆运作的经营技巧、经营理念、管理方法服务技能、员工培训等。
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主题词:
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饮食业
经济管理
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主题词:
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饮食业
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主题词:
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经济管理
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中图分类法:
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F719.3
版次：
4
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主要责任者:
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苏信
su xin
著
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索书号:
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F719.3/4320
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