|
题名:
|
中国美食地图 zhong guo mei shi de tu / 三叶编著 , |
|
ISBN:
|
7-228-08265-6 价格： CNY20.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
305页 照片 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 乌鲁木齐 出版社： 新疆人民出版社 出版日期： 2003 |
|
内容提要:
|
本书精选全国各地的知名品种特色菜，从它的演进历史、典单故事、具体烹饪方法进等方面进行了比较详实的考证。 |
|
主题词:
|
饮食 文化 中国 |
|
主题词:
|
小品文 中国 现代 |
|
主题词:
|
饮食 |
|
主题词:
|
文化 |
|
主题词:
|
小品文 |
|
中图分类法:
|
TS971 版次： 4 |
|
中图分类法:
|
I267.3 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
三叶 san ye 编著 |
|
附注:
|
并列题名：The Map of Chinese Cates |
|
索书号:
|
TS971/1004 |