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题名:
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盐 yan / (美)马克·科尔兰斯基(Mark Kurlansky)著 , 夏业良，丁伶青译 |
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ISBN:
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7-111-14750-2 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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19,285页 照片，图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 机械工业出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书介绍了盐如何被作为货币使用，如何促成了最早的贸易路线，如何为人类历史上许多最伟大的公共工程提供资金，如何塑造了世界各地的文明和饮食习惯等。 |
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主题词:
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食盐 历史 世界 |
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主题词:
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食盐 |
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中图分类法:
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TS3-091 版次： 4 |
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主要责任者:
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科尔兰斯基 ke er lan si ji 著 |
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次要责任者:
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夏业良 xia ye liang 译 |
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次要责任者:
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丁伶青 ding ling qing 译 |
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附注:
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品味·食尚 |
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附注:
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并列题名：Salt:A World History |
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索书号:
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TS3-091/2090 |