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题名:
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餐馆赢在督导 can guan ying zai du dao / 福生编著 , |
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ISBN:
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978-7-5047-3230-9 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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234页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国物资出版社 出版日期： 2009.11 |
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内容提要:
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本书内容包括：督导者在餐馆中的承上启下作用、有效沟通有利餐馆发展、时间管理是提高效率的良方、提升绩效与目标管理是督导管理的趋势、餐馆员工士气的激励、连锁餐馆的监督和指导等。 |
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主题词:
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餐厅 商业管理 |
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主题词:
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餐厅 |
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主题词:
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商业管理 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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福生 fu sheng 编著 |
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索书号:
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F719.3/3615 |