题名:
|
吃的真相 chi de zhen xiang / 云无心著 , |
ISBN:
|
978-7-229-01287-8 价格: CNY28.00 |
语种:
|
chi |
载体形态:
|
12,273页 图 23cm |
出版发行:
|
出版地: 重庆 出版社: 重庆出版社 出版日期: 2009.11 |
内容提要:
|
本书作者要告诉我们怎样在了解食品的益害之处和未知风险的基础上理性比较和选择、怎样分辩假象与真相,怎样破除自己的偏见和误解。 |
主题词:
|
食物营养 关系 |
主题词:
|
食物营养 |
主题词:
|
健康 |
中图分类法:
|
R151.4 版次: 4 |
主要责任者:
|
云无心 yun wu xin 著 |
附注:
|
并列题名:The truth of food |
责任者附注:
|
云无心,清华大学生物学硕士、美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士。 |
索书号:
|
R151.4/1343 |