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题名:
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园艺产品贮藏与加工 [ 专著] yuan yi chan pin zhu cang yu jia gong / 华景清主编 , |
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ISBN:
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978-7-81137-217-5 价格： CNY26.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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271页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 苏州 出版社： 苏州大学出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书共六章，主要内容包括：园艺产品贮藏与加工基本知识、园艺产品贮藏方式、果品贮藏技术、蔬菜贮藏技术、切花保鲜技术、园艺产品加工技术。 |
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主题词:
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园艺作物 贮藏 |
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主题词:
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园艺作物 加工 |
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中图分类法:
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S609 版次： 4 |
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主要责任者:
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华景清 hua jing qing 主编 |
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附注:
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园艺园林专业系列教材 |
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索书号:
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4 |