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题名:
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新编实用厨房小窍门1688例 xin bian shi yong chu fang xiao qiao men1688 li / 健康家常菜编委会编 , |
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ISBN:
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978-7-5019-7016-2 价格： CNY29.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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287页 图 20×20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书分八大章，全面讲解厨房里的烹调窍门，家常食材的选购、清洗、保存窍门，厨房节能省钱窍门，厨房电器具的日常使用保养窍门以及厨房的清洁消毒窍门等等。 |
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主题词:
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厨房 基本知识 |
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主题词:
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烹饪 基本知识 |
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主题词:
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厨房 |
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主题词:
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烹饪 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.11 版次： 4 |
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附注:
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健康家常菜系列 |
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主要团体责任者:
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健康家常菜编委会 jian kang jia chang cai bian wei hui 编 |
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索书号:
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TS972/3021 |