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题名:
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实用营养师手册 shi yong ying yang shi shou ce / 蔡东联主编 , |
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ISBN:
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978-7-117-11772-2 价格： CNY148.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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16,2326页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民卫生出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书系统地介绍了营养饮食基础知识，医院基本饮食、试验饮食、代谢饮食及各种治疗饮食，食谱的编制，营养饮食调查的方法和评价，信息技术在营养治疗中的应用，各种疾病的营养治疗，不同人群的饮食营养，不同环境的饮食营养要求及食品卫生、营养科室管理等方面的内容。 |
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主题词:
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营养学 |
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主题词:
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营养学 |
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中图分类法:
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R151-62 版次： 4 |
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主要责任者:
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蔡东联 cai dong lian 主编 |
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索书号:
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R151-62/4098 |