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题名:
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狐狸们的家中烘焙 hu li men de jia zhong hong bei / (韩) 金美爱... [等] 著 , 吕春海译 |
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ISBN:
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978-7-5384-4714-9 价格： CNY39.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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303页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书内容包括：桂皮面包圈、香肠面包、酸牛奶松饼、无花果磅饼、香蕉蛋糕等烘焙的做法，以供参考。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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金美爱 jin mei ai 著 |
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次要责任者:
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吕春海 lv chun hai 译 |
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责任者附注:
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金美爱，在《首尔新闻》等报刊杂志上刊登了多篇料理文章，现担任烘焙班的教师。 |
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索书号:
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TS213.3/8080 |