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题名:
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意大利面一学就会 yi da li mian yi xue jiu hui / 编著 , |
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ISBN:
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978-7-122-08264-0 价格： CNY29.80 (含光盘) |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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76页 图 24cm 光盘1片 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2010.7 |
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内容提要:
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本书精选最受欢迎的60余种意大利面，以精美的菜品图片、详细的步骤文字和步骤图将意大利面的制作全程解析，方便读者学习和制作。 |
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主题词:
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面条 食谱 意大利 |
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中图分类法:
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TS972.132 版次： 4 |
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主要责任者:
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杨进书 yang jin shu 等编著 |
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责任者附注:
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杨进书, 真濮园行政总厨。 |
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责任者附注:
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曲松, 高级烹调师，高级营养师。 |
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索书号:
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TS972.132/4233 |